Orla Camino Rojo en conjunto con el ayuntamiento de Mazapil realizaron el segundo Festival Gastronómico ´Sabores del Semidesierto Zacatecano´, a fin de dar a conocer la gastronomía de Mazapil y la región, así como preservar las tradiciones propias de la cuaresma e impulsar la economía local.
Participaron 15 mujeres emprendedoras de la comunidad de San Tiburcio, donde se localiza la minera, que preparan alimentos y en esta ocasión mostraron exquisita comida de la temporada.
En este festival, los comensales disfrutaron deliciosos platillos, como pipían, gorditas de rajas, gorditas de frijoles, tortitas de camarón, chiles rellenos, lentejas, tacos de chicharrón de pescado, crema de habas, nopalitos, enchiladas, agua de frutas y la tradicional capirotada.
